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去哪里能吃到经典的泰国美食

发布时间:2021年09月15日    点击:[0]人次

去哪里能吃到经典的泰国美食?

曼谷从来不缺颜值高的餐厅,蓝象(Blue Elephant )就是一座很美的存在,这里是米其林指南推荐餐厅,需要提前订位。蓝象的主厨Nooror Somany Steppe出生于泰国Chachoengsao省繁华的水上市场,她对泰国烹饪的热情源于她的厨师母亲。第一家Blue Elephant餐厅于1980年在比利时开业,在短短的时间内成为欧洲备受好评的泰国餐厅,蓝象和主厨Nooror获得了众多奖项和荣誉,之后分别又在伦敦、哥本哈根、巴黎和迪拜等城市开了11家分店,在全球推广泰国美食文化。

餐厅的设计很有泰国特色。

​米饭是放在竹篓里的,延续了泰国饮食传统。

Fine dining的摆盘,菜式精美,按照西餐的上菜方式,分为前菜、主菜和甜品。前菜里最招牌的是鸭肉沙拉。

北四环中关村一号桥辅路 精巧的器皿里,微火炖煮着椰子鸡汤,香气扑鼻,不能吃辣的人必点。

主菜分四小碟儿,Massaman Lamb Curry羊肉咖喱是最著名的一道主厨咖喱,灵感来自泰国国王的诗。多汁的澳大利亚羊肉配马萨曼咖喱酱,椰奶,罗望子汁,棕榈糖,甜紫薯和烤坚果。

餐厅的招牌菜,炸鱼和咖喱蟹。蓝象的咖喱蟹选用的是澳洲的蓝蟹,肉质紧实而鲜甜。去壳后取出蟹肉与泰式黄咖喱一同煮,吃起来很爽。

饭后甜品是一个mini甜品拼盘,包括了我最爱吃的芒果糯米饭。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

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