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发布时间:2020年03月27日    点击:[0]人次

止咳化痰最快的方法:川贝炖雪梨!

川贝炖雪梨是一道汉族药膳属于粤菜系。性寒入肺经有清热、化痰、止咳的作用。雪梨洗净削皮切开去核掏空成一个梨盅。川贝炖雪梨的做法你知道吗?下面一起来看看吧。

材料:1、炖盅或碗一个2、雪梨一个3、冰糖适量4、川贝粉3-5克,把川贝磨粉更好吸收川贝:具有很好的清热润肺,止咳化痰功效。对干咳,少痰的咳嗽效果很好!

用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮。把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水(一点点就可以了),把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉不会没有融化。盖上切下来的梨盖,用牙签固定住梨盖,将雪梨放入碗中,再放入炖锅。盖上锅盖,水开后转小火50分钟出锅。一小时后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了。注意事项川贝需要磨成粉,这样才能更好地吸收。

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